לדעת לבשל זו אחת היכולות המופלאות מכולן, ליצור טעמים חדשים ולהמציא מטעמים. סדנת בישול היא סדנה אשר תיתן בידכם את המפתח ליכולות אלו, יש סדנאות לכל רמה ולכל עניין.מחפשים להבין איך משדרגים את טעם הבשר? איך לעשות בעצמכם לחם טרי על פי הטעם האישי? סדנת בישול זו הדרך לעשות כך. הסדנאות מועברות בקבוצות כך שאתם צפויים לפגוש אנשים בעלי אותם תחומי עניין.
סדנאות הבישול מועברות על-ידי שפים בכירים אשר מעבר ליכולתם המקצועית והידע הבלתי נדלה שלהם, הם גם בעלי יכולות עבודה מול מגוון קהלים. ההנחיה היא בהחלט חשובה בכל הקשור לסדנאות בישול, לא מדובר כאן על תוכנית בישול בה אתם על תקן של צופים נלהבים, אלא על חוויה בה אתם חווים את המטבח ומשדרגים את יכולות הבישול שלכם.
אחד הדברים שסדנת בישול מצטיינת בהם, הוא לפתוח בפניכם את הדלת לעולם של טעמים וריחות. הסדנה תציב בפניכם אתגרים ותגרה את דמיונכם ליצור בעצמכם. לפתע תבינו מושגים ותתחילו לחוות טעמים בדרך שמעולם לא חוויתם. ההתנסות היא חלק בלתי נפרד מעולמו של הבשלן, ודרך הניסיון אתם מבינים על לשונכם איך יוצרים טעם מבוקש. אט אט תבינו איך לשפר את טעמם של תבשילים ולא ירחק היום בו אנשים יתחילו לבקש את עצתכם בנוגע לתבשילים שהם עשו בעצמם.
סדנת בישול נמשכת מספר שעות אך מהדהדת איתכם לעד. אם אהבת המטבח דבקה בכם לא תוכלו לוותר על סדנה שכזו. היא תחזק את ביטחונכם במטבח ותשלח אתכם לנסות ולהתנסות במתכונים. אחרי סדנת בישול הביקור במסעדה לא יהיה אותו דבר. תתחילו להעריך טעמים וליהנות מארוחות גורמה וממאכלים מושקעים, כאילו לפתע חוש הטעם התחדד ומאפשר לכם לזהות מרכיבים ולהבין טעמים.
ניתן להזמין סדנת בישול באוזר מגוריכם וללכת ביחד או לבד. בסדנה תפגשו אנשים בעלי אותו תחום עניין ושפה משותפת. סדנת בישול מועברת לפי היכולות שלכם כך שכל האנשים שתפגשו בסדנת הבישול הם בערך באותה הרמה. אם אהבת המטבח דבקה בכם אינכם יכולים שלא ללכת לסדנת בישול וליהנות מחוויה איכותית – חוויה של מטבח וטעמים.
כשאני עברתי סדנת בישול אני עברתי סדנת בישול בנושא לחם, סיימתי את סדנת הבישול בתחושה מושלמת. בדמיוני כבר ראיתי איך אני אופה לחמים בדיוק עם המרכיבים שאני אוהב וכך באמת היה. יום למחרת כבר קניתי מכונה לאפיית לחם והתחלתי להתנסות באפייה של לחמים בביתי. תוך מספר ימים כבר הגעתי לרמה די גבוהה ומאז הפסקתי לקנות לחם, תחושה עליונות נעימה.
